Napitak koji sigurno doprinosi zdravlju. Može izgledati čudno, međutim, biljka se koristi za pripremu artičoka čaja. Sigurno ste je upamtili kao čest kulinarski sastojak u pripremi raznovrsnih jela. Čaj od artičoke zapravo pomaže detoksikaciju organizma, istovremeno obezbeđujući normalno funkcionisanje jetre.
Zanimljivost, koju možda mnogi i ne znaju, jeste da čaj od lista artičoke omogućava gubitak kilograma. S druge strane možete održavati telesnu težinu, posebno ako pratite dijetu. Delovi biljke koji se koriste u pripremi čaja jesu listovi i stabljika. Jednostavan za pripremu, brojnih zdravstvenih prednosti kao pravi dar iz prirode.
Artičoka – svojstva
Kao i većina povrća, artičoka se uglavnom sastoji od vode i biljnih vlakana, koji su korisni za dobro funkcionisanje creva. Važan je izvor dragocenih minerala među kojima su natrijum, kalijum, fosfor i kalcijum.
Sadrži vitamin C i vitamine grupe B, sa posebnim osvrtom na vitamin B1 i vitamin B3. Artičoka takođe sadrži vitamin K koji se smatra korisnim u prevenciji osteoporoze. Izvor je gvožđa i bakra, elemenata značajnih u proizvodnji krvnih ćelija.
Pored toga mogu se istaći i beta – karoten i lutein, kao svojsevrsna zaštita dragocenog vida. Među komponentama koje artičoku čine zanimljivom sa terapijskog stanovišta može se istaći bogatstvo antioksidansima i flavonoidima.
Artičoka je veoma lagano i nisko – kalorično povrće (100 gr donosi samo 47 kalorija).
Naravno, kalorije se povećavaju u zavisnosti od začina koje koristi prilikom pripreme. Odaberite artičoku u salati ili kuvanu na pari. Među idealnim začinima, pored ekstra devičanskog maslinovog ulja posebno se ističe limunov sok (sprečava da artičoke potamne). Pored laganih obroka može se pripremiti i napitak, čaj od listova artičoke.
Artičoka kao lek
Kao što je već pomenuto, biljni čaj je izuzetan saveznik naše jetre. U pitanju je moćan antioksidant koji se suprotstavlja slobodnim radikalima i sprečava ćelijsko starenje. Prirodna medicina i fitoterapija koriste artičoku, posebno u slučaju poremećaja creva i jetre, kao i kod sindroma iritabilnog kolona (nervozna creva). Zapravo, brojne su pogodnosti koje čaj od artičoke ima za funkcionisanje organizma.
Za početak očistite jetru. Artičoka pomaže u očuvanju zdravlja jetre, stimulišući proizvodnju žuči. Takođe, može zaštititi jetru od srodnih patologija i popraviti stanje onih koji su patili od alkoholizma (stimuliše regeneraciju jetre). Poznato je da oni koji preteruju sa alkoholom mogu oštetiti ćelije jetre, što će za posledicu imati poteškoće u regeneraciji i održavanju zdravlja. Osim olakšanja rada jetre, artičoka čaj je koristan za bubrege i žučnu kesu, koji će se suočiti sa malim opterećenjem toksina.
Kao sjajan diuretik, čaj od artičokinog lišća stimuliše funkciju urinarnog sistema, kao i bubrega. Na taj način omogućava se eliminacija toksina i otpadnih materijala koji su se akumulirali u organizmu. Sadrži inulin, rastvorljivo vlakno koje kontroliše nivo šećera u krvi, čime se sprečava dijabetes. Biljni čaj od sveže artičoke koristi se kao prirodna terapija u kombinaciji sa lekovima. Reguliše nivo glukoze (smanjuje nivo šećera u krvi), pomaže u prevenciji i lečenju dijabetesa.
Zdrav napitak, čaj od artičoke, smanjuje nivo holesterola u krvi. Deluje na „loš“ holesterol (smanjuje), promoviše funkcionisanje kardiovaskularnog sistema i stimuliše cirkulaciju krvi. Koristan je u lečenju hipertenzije i anemije. Istovremeno, pomaže u prevenciji bolesti srca. Kontrola nivoa holesterola smanjuje masnoću i sprečava prekomernu akumulaciju.
Pomaže gubitak viška kilograma. Zahvaljujući svojoj diuretičkoj akciji artičoka deluje tako što stimuliše diurezu, što rezultira smanjenjem zadržavanja vode i posledičnim smanjenjem telesne težine.
Čaj od listova artičoke kao izuzetno koristan za varenje. Pomaže u borbi protiv nadutosti koja se može pojaviti odmah nakon obroka. Mučnina i otečeni stomak lako se rešavaju pripremom navedenog biljnog čaja. Za ovu svrhu preporučuje se da popijete šolju čaja nakon glavnih obroka, kako bi opustili zidove želuca i oslobodili se osećaja nelagodnosti.
Artičoka poboljšava varenje, predstavlja prirodni diuretik i stimuliše proizvodnju digestivnih sokova.
Pripremite čaj od artičoke, iskustva govore da čuva kožu i čini je svežom. Zahvaljujući svojstvu pročišćavanja obezbeđuje se eliminacija toksina, što je korisno ne samo za telo već i za kožu (izgledom će sigurno biti zdravija i svežija).
Čaj od artičoke za mršavljenje
Napitak za mršavljenje, apsolutno prirodan i zdrav, postaje idealna dopuna onima koji žele da izgube na težini. U tome se krije moć ove biljke da eliminiše toksine iz organizma, poboljša intestinalni tranzit, poveća sitost i eliminiše zadržavanje tečnosti.
Postoje rasprostranjeni dokazi da je moguć zdrav gubitak težine. Za tu svrhu navodi se artičoka za mršavljenje, zahvaljujući svojstvu pročišćavanja, diuretičkim i probavnim osobinama. Savršena kombinacija za smanjenje telesne težine, na potpuno prirodan način. Uopšteno, korisno je gubiti kilograme istovremeno pomažući organizmu da bude bolje organizovan (kako bi se eliminisali toksini). Čaj od artičoke povećava volumen urina, eliminiše akumularini toksični otpad, pomaže aktivaciju mehanizama čišćenja tela i promoviše zdravu težinu.
Ukoliko želite da poboljšate akciju mršavljenja i povećate efikasnost čaja u smanjenju otečenog stomaka možete udružiti artičoku sa jednim izuzetno korisnim začinom u tu svrhu, u pitanju je seme komorača.
Idealno je piti čaj od artičoke 30 minuta pre svakog obroka, kako bi imali bolje rezultate u pogledu gubitka težine. Iako čaj ima prilično gorak ukus preporučuje se konzumiranje bez upotrebe zaslađivača.
To je svakako efikasan tretman za one koji žele na prirodan način da izgube višak kilograma i iskoriste sve zdravstvene prednosti artičoke.
Vredi podsetiti da svaka dijeta, odnosno način regulacije telesne težine, nije efikasna ukoliko nije praćena fizičkim aktivnostima. Takođe, neophodno je utvrditi uzroke koji su uticali na težinu u svakom pojedinačnom slučaju. Ako želite da naučite kako pripremiti čaj od artičoke za mršavljenje sledite jednostavne korake.
Kako napraviti čaj od artičoke?
Priprema čaja od artičoke prilično je jednostavna, možete pripremiti tri vrste:
– Samo sa listovima artičoke, za one koji se ne plaše gorčine.
– Od artičoke i koprive, za one koji žele dodatnu akciju protiv nadimanja.
– Kombinacijom artičoke (30 gr), korena cikorije (15 gr), nekoliko listova nane i limuna kako bi se „omekšao“ ukus artičoke.
Lekovit čaj od aritčkoke, priprema sastojaka i doslednost u primeni. Potrebni su sledeći sastojci, listovi artičoke i voda. Ono što prethodi samom kuvanju čaja jeste priprema listova artičoke. Dobro ih operite, uklonite sve tragove nečistoće ili zemlje koja se može „zadržati“ na njima. U odgovarajuću posudu sipajte dve čaše vode. Kada dođe do ključanja dodajte listove i kuvajte narednih 5 minuta.
Nakon toga ostavite napitak sa strane, pokriven, 20 – ak minuta, kako bi se lagano ohladio. I na samom kraju procedite čaj od artičoke. Ne trebate dodavati zaslađivač. Međutim ako vam je čaj ukusom suviše gorak jedna kašika bagremovog meda može dobro doći u pomoć.
Konačno, ako želite sačuvati artičoka čaj i koristiti ga nekoliko dana postupite na sledeći način. Odvojite sve delove biljke, potrebno je oko 100 gr i prebacite ih u litar vode. Čim prokuva isključite vatru i pustite da se „opusti“ 10 – ak minuta. Biljni čaj od artičoke filtrirajte (procedite), uklonite listove i sipajte u posebnu posudu (flašu).
Možete piti čaj za mršavljenje 2 ili 3 puta dnevno, najbolje pola sata pre obroka. Time ćete smanjiti želju za jelom i uzimati manju količinu hrane. Sigurno ćete obezbediti relativno brz gubitak kilograma bez narušavanja zdravlja. Za one koji ne vole gorku aromu artičoke preporučuje se dodavanje mente, melise ili prirodnih zaslađivača kao što je stevia.
Artičoka čaj – gde kupiti?
Artičoke možete pronaći u prodaji tokom njihove sezone, to je period od kraja novembra do početka proleća. U pitanju je povrće izuzetnih svojstava pročišćavanja, jer pomaže organizmu da detoksifikuje toksine. Pravi izbor i malo izdvojenog vremena rezultiraće zdravim napitkom, pripremljenim kod kuće. Isto tako, u prodavnicama zdrave hrane možete kupiti čaj od artičoke (pakovanja od 100 gr).