Sok od paradajza

Izvrsno povrće, najviše konzumirano i kultivirano u svetu, može se pohvaliti korisnim osobinama za zdravlje. Paradajz se najčešće konzumira u obliku salate. Međutim, možete pripremiti u svojoj kuhinji i sok od paradajza, kao osvežavajući napitak bogat vitaminima.

Ako želite pravi prirodni napitak onda izbegavajte kupovinu paradajz soka u supermarketima, jer sadrži konzervanse i ne poseduje navedenu „autentičnost“. Jednostavno pripremite ovaj napitak u blenderu, plodovi moraju biti zreli i sočni. Osvežavajući sok uvrstite u svakodnevnu ishranu, najbolje kao dopunu doručku, što će rezultirati dodatnom energijom, neophodnom za ostatak dana.

Paradajz sok recept za zdrav napitak

Domaći sok od paradajza , u potpunosti prirodan, najefikasniji je za obnavljanje energije. Ovaj napitak možete jednostavno i brzo pripremiti. Potrebni su sledeći sastojci:

• 1 kg paradajza (plodovi moraju biti zreli i sočni)
• 1 limun
• so i biber (po ukusu)
• štapić celera
• šećer (po želji, kako bi se ublažila karakteristična kiselost).

Ako ste u mogućnosti, izaberite pravi domaći paradajz (najbolje iz svoje bašte). Uklonite peteljke, pažljivo i temeljno ga operite, osušite i isecite na manje komade. Sve prebacite u blender ili sokovnik (u zavisnosti od toga šta imate u kuhinji) i izaberite za rad najmanju brzinu (pažljivo sakupljajte sok). Kako bi eliminisali semenke dobijeni sok prespite u cediljku sa sitnom mrežicom ispod koje ćete staviti odgovarajuću posudu. Sok od limuna dodajte pažljivo, so i biber po ukusu i sve lagano promešajte. Paradajz sok prespite u staklenu bočicu i odložite u frižider.

Sok od paradajza može biti kiseo za pojedine osobe. U tom slučaju možete „popraviti“ ukus dodavanjem smeđeg šećera (ali bez preterivanja), kako bi bio prijatniji za nepca. U istu svrhu može poslužiti i domaći kečap, slobodno dodajte 2 – 3 kašičice. Isto tako, možete dodati pored soli i bibera i druge, vama omiljene začine (bosiljak, celer ili origano). Nisu retkli slučajevi da se u ovako pripremljen paradajz sok doda i tabasko sos (svega nekoliko kapi). Sigurno će poboljšati ukus pre posluženja u visokim staklenim čašama uz dodatak nekoliko kockica leda. Savršeni letnji napitak ukrasite štapićem celera. Domaći napitak najbolje je konzumirati što je pre moguće (najbolje u roku od dva dana).

Sok od paradajza za ravan stomak

Da li ste znali da sok od paradajza doprinosi vašem zdravlju? Brojne lekovite prednosti preporučuju njegovu potrošnju. Popijte domaći sok tokom jutra, kao adekvatnu dopunu doručku. Jača telo dodatnom energijom neophodnom za ispunjavanje dnevnih obaveza.

Bogat vitaminima (naročito vitaminom C) i dragocenim mineralima posebno je koristan u borbi protiv gripa i sezonskih bolesti. Štiti srce, bori se protiv artritisa i upala uopšte, kroz jačanje imunološkog sistema. Takođe, poboljšava i funkcionalnost kostiju (sprečavajući nastanak osteoporoze). Pored toga, ima važnu ulogu u prevenciji različitih bolesti, uključujući i pojedine vrste karcinoma. Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma doprinosi eliminaciji viška tečnosti (koji stvara osećaj umora i težine).

S obzirom na niskokalorični sadržaj, ovaj sok je savršen za one koji vode računa o ishrani (pridržavaju se dijete). Odličan je diuretik koji može aktivirati metabolizam za brzo i efikasno sagorevanje masti. Upravo zbog toga se i preporučuje sok od paradajza za mršavljenje. Zaista je pogodan za sve one koji žele izgubiti na težini. Započnite dan pripremanjem ovog svežeg napitka, i zapamtite, morate imati uravnotežen i razanovrstan doručak. Ako se redovno konzumira, posebno u jutarnjim časovima, izuzetno je dobar ovaj sok od paradajza za ravan stomak.

Svakodnevno konzumiranje pomaže u rešavanju problema zatvora na apsolutno prirodan način. Drugim rečima,ovaj napitak promoviše pokretljivost creva i samim tim varenje. Paradajz je bogat vlaknima, i zato, pravilno kombinujte namirnice za prvi jutarnji obrok. I ne zaboravite dopuniti ga čašom paradajz soka.

Paradajz takođe može poboljšati i zdravlje srca. Zahvaljujući prisutnim enzimima i mineralima omogućava smanjenje holesterola. Istovremeno sprečava nastanak tromba. Paradajz sokje veoma pogodan za dijabetičare, jer pomaže da se nivo glukoze drži pod kontrolom.

Izuzetan je izvor antioksidanata koji sprečavaju sva oštećenja izazvana oksidativnim stresom. U pitanju je prirodan sok za povećanje imunološke odbrane, što je od suštinskog značaja za zaštitu organizma od nastanka bolesti.

Započnite dan čašom prirodnog soka koji sigurno doprinosi zdravlju kože ali i lepoti. Za to je zaslužan likopen, karotenski i karotenoidni pigment bogat antioksidantima, koji se bori protiv slobodnih radikala, koji stare ćelije i odgovorni su za pojavu bora (štiti kožu od prevremenog starenja). Sok od paradajza pomaže da koža izgleda mlađe. Ako već nanosite na kožu svoju dnevnu kremu ne zaboravite da se starate o njoj i iznutra. Paradajz karakteriše visok sadržaj vitamina C što ga savršenim za konzumiranje leti, kako bi zaštitio kožu od oštećenja sunca.

Ako patite od artritisa i bolova u zglobovima imajte na umu prednosti ovog soka. Veoma je važno konzumirati ga svakodnevno. Paradajz sok je posebno omiljen među sportistima. Kao osvežavajući i vitaminski posebno se preporučuje nakon fizičkih aktivnosti. Izvrstan je tokom leta, kako bi se dopunili vitamini i mineralne soli izgubljeni tokom znojenja.

Kako smanjiti visok krvni pritisak paradajzom?

Paradajz je izuzetan saveznik za pritisak jer pomaže njegovo regulisanje. Bori se protiv visokog krvnog pritiska i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, ishrana na bazi paradajza pomaže u regulaciji nivoa holesterola.

Visok krvni pritisak izaziva prekomerni stres za srce. U tom slučaju postoji rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti. Ako patite od visokog pritiska za početak promenite loše navike u ishrani. Među različitim preporučenim namirnicama posebno se izdvaja paradajz. Štiti zdravlje i karakteriše ga nizak unos kalorija. Uvek obratite pažnju na unos soli i sledite smernice koje ste dobili od izabranog lekara.

Zdrav način života, bez stresa, uz zdravu i uravnoteženu ishranu preduslov su borbe protiv hipertenzije. Obavezno ograničite unos soli u ishrani. Naravno, ne zaboravite i druge načine za rešavanje navedenog problema. Pre svega izbegnite faktore rizika koji su „stvoreni“ tokom života. Tu se pre svega misli na loše navike. Izbegavajte alkohol, cigarete, preskakanje obroka i obavezno proverite nivo holesterola u krvi. Kako bi svoj život učinili kvalitetnijim dopunite ga fizičkim aktivnostima (posebno se preporučuje šetnja). Priroda nam pruža brojne mogućnosti kako bi brinuli o sebi. I zato, birajte zrele plodove i pripremite sok od paradajza kako bi sačuvali svoje zdravlje.