Rogač kao lek i njegova upotreba

Veličanstveno drvo, poreklom iz Sirije, dobro je prilagođeno kamenitom i krečnjačkom zemljištu toplih klimatskih krajeva. Sada je široko rasprostranjeno u mediteranskom regionu i cenjeno od strane različitih naroda. Rogač kao lek upotrebljavao se još u starom Egiptu, za lečenje dijareje i drugih bolesti. Karakteristično slatkog ukusa svoju primenu nalazi u različitim oblastima. Brojne studije potvrdile

Izbeljivanje zuba kurkumom

Beli zubi i blistav osmeh mogu biti veoma skupa investicija, jer zahtevaju veliki broj stomatoloških tretmana. Boja zuba ne zavisi samo od genetike već i od naših životnih navika. Žute mrlje tipične su za pušače, osobe koje često konzumiraju kafu, čaj ili crno vino. Kao takve one su najgore, posebno za izbeljivanje. Verovatno ste se

Kolač sa pekmezom od šljiva

Kako nam tek predstoji sezona pripreme pekmeza nije loše proveriti police u ostavi. Verovatno svi mi imamo po koju preostalu teglicu. Nema potrebe trošiti reči na to koliko je pekmez (džem) dobra i zdrava hrana. Prvenstveno zahvalna, jer svi mi volimo namazati parče hleba puterom i džemom. Još ako se svemu tome doda šolja mleka

Ukusan i sočan pac za zeca

Meso bogato proteinima, sa niskim sadržajem masti (blizu je kože i može se lako ukloniti) i holesterola. Zečije meso dobar je dijetetski izvor belog mesa, za većinu nutritivnih potreba. Ukusno, nežno meso, bogato vitaminima (posebno onim iz grupe B) i mineralima. Zbog svoje lake svarljivosti preporučuje se u ishrani starijih ljudi i dece. Nedostatak natrijuma

Ruzmarin kao lek – Blago mirisnog žbuna

Naziv ove biljke potiče od latinske reči Ros marinus što u prevodu znači morska rosa. Bez obzira na poreklo, ruzmarin je usko vezan za more, budući da raste divlje u njegovoj neposrednoj blizini. Ruzmarin kao lek koristio se još u rimsko doba kako bi se ulažila grlobolja, zubobolja i uganuće. Tokom egipatske civilizacije okarakterisan je

Posni kolač sa kokosom

Verovatno ste puno puta pripremali kolač, mafine, hrskavi keks ili nežnu, sočnu tortu čiji je sastojak kokos (kokosovo brašno). Plašeći se da ne bude suvo možda ste preterivali sa dodatkom mleka, čokolade i neizbežnog margarina (maslaca). Međutim, uvek možete pripremiti jednostavni posni kolač sa kokosom, bez bojazni da li će uspeti. Ne dajte da vas

Džem od aronije, ukusna i zdrava poslastica

Aronija je divna, letnja bobica koja lako raste. Kao takva izuzetno je bogata zdravim materijama (posebno vitaminom C) čime je opravdano svrstana u kategoriju superhrane. Mala, crno – ljubičasta bobica svojim izgledom podseća na borovnice ali ne i ukusom.  On je drugačiji, gorak i opor. Kao zdrava namirnica neophodna je u svakodnevnoj ishrani. Za idealan

Slatko od dunja na starinski način

Dunja je drevno voće, oblika sličnog onom koje imaju kruške i jabuke. Otuda se izdvajaju i njene dve posebne vrste. Sezona im je izuzetno kratka s obzirom da se sakupljaju u periodu od septembra do oktobra. Ne spada u grupu široko uzgajanih komercijalnih useva, što znači da ćete je skoro uvek pronaći iz lokalnog uzgoja,

Najbolje salate uz roštilj

Lepo vreme i letnji dani idealan su period za boravak u prirodi, posebno pored reke. Većina nas čeka svoj zasluženi odmor kako bi se opustili sa porodicom i prijateljima, naravno, uz dobar roštilj i piće! Potrebno je samo malo izdvojenog vremena kako bi zadivljujući plamen i miris dima učinili čuda. Pored mesa, na rešetku roštilja

Turski Začini i Turska Kuhinja

Sama pomisao na Tursku prvo asocira na bogatu istoriju, dobru kafu, letovanje i egzotičnu kuhinju. Tajna ukusnih, kulinarskih specijaliteta ove zemlje vešto je sakrivena u dobro iskombinovanim stvarima koje zovemo turski začini. Upotrebljavaju se od davnina, upravo zbog svoje beskrajne raznolikosti. Kuhinja sa dominantnim ukusom, istovremeno je i hranljiva i zdrava. Većina najčešće korišćenih začina